هر یک عدد کوکو سیب زمینی(اندازه فلافل):42 کالری

مواد لازم:

 

    4 سیب زمینی آب پز بزرگ
    1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
    1 و نیم فنجان نان خرد شده یا آرد سوخاری
    1 قاشق غذاخوری فلفل چیلی
    3 حبه سیر
    1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
    1 قاشق غذاخوری نمک
    جعفری

 

سرخ کردن:

    1 تخم مرغ
    روغن


طرز تهیه:
     سیب زمینی های آب پز را با گوشکوب کاملا له می کنیم.جعفری خرد شده ، آرد سوخاری ، رب گوجه فرنگی ، ادویه جات و نمک را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
    کمی نمک داخل تخم مرغ میریزیم و با چنگال هم میزینم سپس از مواد اندازه گردو برداشته داخل دست فرم میدیم  و داخل تخم مرغ انداخته و  بعد در روغن داغ سرخ می کنیم.